El Instituto Nacional de Carnes (INAC) es una persona pública no estatal que tiene el objetivo promover, regular, coordinar y vigilar las actividades de producción, transformación, comercialización, almacenamiento y transporte de carnes en Uruguay y en mercados internacionales.

Desde el año 2018, Salvo ha colaborado con INAC, en un vínculo que se nutre de la colaboración estratégica y del diseño. La agencia ha llevado adelante un proceso de renovación de la identidad corporativa de la organización, a través de la marca INAC, así como de la marca exportadora, Uruguay Beef & Lamb. Tras el debido diagnóstico, se definió un único sistema visual de que dota al organismo y sus programas de una coherencia discursiva sólida, a la vez que dinámica.

Este proceso implicó una profundización en las definiciones estratégicas visuales y comerciales de los principales países exportadores del mundo, entre los que Uruguay se destaca, para tomar las mejores soluciones; hoy la marca y su universo se expresa en español, inglés, árabe, chino, japonés y ruso.

El asesoramiento y la colaboración brindado se extendieron luego a la definición de los discursos estratégicos del organismo en un sentido amplio. Los proyectos sucesivos sirvieron de inmersión en el mundo cárnico y en su dinámica industrial y comercial: se ha colaborado en la dimensión local de la organización, diseñando y desarrollando productos varios -señalética, manuales, producciones fotográficas, anuarios de alta complejidad, campañas de consumo y nutrición-, pero también en su rol de promoción de las exportaciones -a través del desarrollo de contenidos o artículos, tanto como producciones visuales como stands, manuales, entre otros.